ดำรง พุฒตาล เล่าผานไลน์ เรื่อง เมนูเสิร์ฟครม.-อาหารทะเลกินได้

ดำรง พุฒตาล เล่าผ่านไลน์

การที่ท่านรัฐมนตรี ประจำสำนักนายกรัฐมนตรี (อนุชา นาคาศัย) พานักข่าวและข้าราชการหลายหน่วยงาน ไปกินอาหารทะเล ที่ร้าน “ร่มไม้ริมนา” พุทธมณฑลสาย 5 จังหวัดนครปฐมนั้น ผมขอชมว่า เป็นการแก้ปัญหาวิกฤติ ในความเดือดร้อนของทุกองคาพยพ ที่เกี่ยวกับอาหารทะเล อันจะเป็นการช่วยคลี่คลายความเดือดร้อนของ คนเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลา และร้านอาหารภัตตาคาร ทั่วประเทศ

เพราะคนไทยหยุดบริโภคอาหารทะเล ไปเหมาเอาว่า อาหารทะเลมาจากแหล่งโควิดสมุทรสาคร และหลงเชื่อว่าจะมีเชื้อโควิดอยู่ในอาหารทะเล ก็เลยไม่กินไม่บริโภค

เมื่อมีข่าวนี้ออกมา ผมจึงเกิดความสงสัยขึ้นมาว่า ทำไมท่านรัฐมนตรีและคณะ จึงไปกินกุ้งเผา หมึกเผา ปลาทอดน้ำปลา ต่อหน้านักข่าวนับร้อย ว่าทำไมจึงเป็น “ร้านร่มไม้ริมนา”

ที่อยากรู้ก็เพราะว่า ผมและนักเขียนหลายคน ของคู่สร้างคู่สม เช่น คุณสันติ อิ่มใจจิตต์ เจ้าของคอลัมน์พาคู่กินข้าว นามปากกาฝาชีทองนั้น รู้จักและสนิทสนม กันมาเป็นเวลาอันยาวนาน กับ เจ้าของร้านนี้ คือ คุณแอ๊ว (ภาส์สิณี พิทักษ์นิลประดับ)


สนิทกันถึงขนาดว่า ตอนเทศกาลปีใหม่ครั้งหนึ่ง คุณแอ๊วได้ทำ ขนมเปี๊ยะฮาลาลใส่กล่องเป็นแพ็กเกจสวยงาม มีตราคู่สร้างคู่สม จำนวน 100 กล่อง ให้กับกองบรรณาธิการคู่สร้างคู่สม

ผมจึงสอบถามไปที่คุณสันติ ก็ได้ความว่า ปัจจุบัน คุณภาส์สิณี ดำรง ตำแหน่ง นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหาร และได้จัดประชุมสมาชิกและกรรมการ ของสมาคม ซึ่งคุณสันติเพื่อนผม ผู้เคยดำรงตำแหน่ง บรรณาธิการนิตยสารคู่สร้างคู่สม ตั้งแต่เล่มแรกจนถึงเล่มสุดท้าย รวม 38 ปีก็ได้เข้าร่วมประชุมอยู่ด้วย

ประชุมกันไปประชุมกันมา ก็เกิดไอเดียบรรเจิดจ้า ว่าสมัยที่ ไข้หวัดนกระบาด คนเลี้ยงไก่ก็เดือดร้อน แสนสาหัส วิธีแก้ไขในตอนนั้น ซึ่งมีคุณทักษิณ ชินวัตร เป็นนายกรัฐมนตรี ก็ได้ออกจากทำเนียบไปกินไก่ย่างไก่ทอดโชว์ที่สนามหลวง บังเอิญเมื่อคืนนี้เอง ผมได้คุยกับ คุณสุวิช สุทธิประภา น้องรักผู้จัดรายการคุยโขมงบ่าย 3 โมง อันโด่งดังที่ช่อง 9 ได้รำลึกความหลังให้ฟังว่า

เขากับอดีตนายกทักษิณ ก็เคยได้นั่งกินไก่ทอดไก่ย่างโชว์ ที่ช่อง 11 และมีการนำเอาคนดังในสมัยนั้น เช่น ดารานักร้อง มากินไก่ ออกทีวีออกหนังสือพิมพ์ เพื่อให้ประชาชนมั่นใจว่า ไก่นั้นปลอดภัยบริโภคได้

ที่ประชุมจึงมีมติ ให้นายกสมาคมทำจดหม าย กราบเรียนเชิญ รัฐมนตรีสำนักนายกรัฐมนตรี ให้มารับประทานอาหารทะเลต่างๆ โชว์ต่อหน้า ผู้สื่อข่าวและผู้ประกอบการ เพื่อสื่อไปถึงประชาชนว่า อาหารทะเลนั้นปลอดภัย รับประทานได้ถ้าทำให้สุก ผมเชื่อว่าเมื่อข่าวนี้ ออกไป ทุกอย่างคงจะคลี่คลายไปในทางที่ดี อย่างทันทีทันควัน

การที่ กรรมการสมาคม ได้ความคิดทำงานนี้ขึ้นมาและ ประสบความสำเร็จ ทำให้ผมนึกถึงรายการทีวีรายการหนึ่ง ที่ผมทำร่วมกับ คุณศิริบูรณ์ ณัฐพันธุ์ คือรายการ “ช่วยคิด ช่วยทำ” ใครทำอะไรได้ก็ช่วยกันทำ เพื่อให้เหตุการณ์บ้านเมืองดีขึ้น ไม่ต้องเอาแต่นั่งรอนโยบายจากรัฐบาลอย่างเดียว ประชาชนคิดเอง เสนอเอง ช่วยรัฐบาล และช่วยตัวเอง ช่วยตัวเอง ไปพร้อมๆ กันได้

สวัสดีจากเชียงราย

(ตอนนี้ มีคนโทรศัพท์มาถามผม 2-3 รายว่า จอมขวัญ หลาวเพ็ชร์ หายไปไหนจากไทยรัฐ)

ขอเล่าแถม ก่อนจบจริงๆ ในการเล่าวันนี้ว่า อาหารกลางวันของคณะรัฐมนตรี ในวันอังคารนี้ ได้สั่งตรงจากร้าน “ร่มไม้ริมนา”

โดยเมนูเสิร์ฟ ครม. วันอังคารที่ 29 ธันวาคม 2563

1 ต้มยำกุ้งใหญ่ 1ตัว
2 กุ้งเผา 1ตัว กุ้งเสียบไม้ 3 ตัว
3 ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
4 ปลาหมึกผัดกะปิ
5 ปลากะพงทอดน้ำปลา
6 กุ้งผัดกะเพรา
7 ข้าวผัดปู

ขอให้ Enjoy Your Lunch และมีความปลอดภัยกันทุกท่านนะครับผม

ว้าว. ! น้ำลายไหลเลยครับ. !

Written By
More from pp
“จิตภัสร์” ชงโมเดลทางออกประเทศไทย 4.0 ผลักดันวาระแห่งชาติ “ยกระดับคุณภาพชีวิตกลุ่มเปราะบาง”
5 ตุลาคม 2565 นางสาวจิตภัสร์ ตั๊น กฤดากร รองเลขาธิการพรรคประชาธิปัตย์ และรองประธานคณะกรรมาธิการตำรวจ สภาผู้แทนราษฎร กล่าวว่า
Read More
0 replies on “ดำรง พุฒตาล เล่าผานไลน์ เรื่อง เมนูเสิร์ฟครม.-อาหารทะเลกินได้”