เนื่องจากการแพร่ระบาดระลอกใหม่ของไวรัสโควิด-19 โรงแรมในเครือเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ทั้ง 22 แห่ง ไม่ปล่อยให้การ์ดตกคุมเข้มมาตรการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยระดับสูงสุด โดยชูประสิทธิภาพการใช้ไฮโดรเจน เปอร์ออกไซด์ (Hydrogen Peroxide) 0.5 % ที่สามารถทำลายเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้ภายในระยะเวลาเพียงแค่ 1 นาที ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ซึ่งได้นำมาใช้ทำความสะอาดโรงแรมทุกแห่งในเครือฯ เป็นการเสริมสร้างความเชื่อมั่นให้ลูกค้าเข้าพักในโรงแรมได้อย่างปลอดภัยไร้กังวล
ตามที่องค์การอนามัยโลก (WHO) และ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้แนะนำให้ใช้สารเพียง 3 ชนิดนี้เท่านั้น ที่สามารถทำลายเชื้อโคโรนาไวรัสได้ภายในระยะเวลา 1 นาที ได้แก่
- ผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีนเป็นส่วนประกอบ (เช่น ไฮโปคลอไรต์) 0.1% (1000 ppm)
- เอธานอล 70-90% และ
- ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ≥ 0.5%
ซึ่ง เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ได้ปฏิบัติตามคำแนะนำโดยได้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ถึงการนำสารดังกล่าวมาใช้ทำความสะอาดภายในโรงแรมเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในการฆ่าเชื้อโควิด-19
และที่สำคัญต้องไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพของลูกค้าที่ใช้บริการรวมถึงพนักงานโรงแรมทุกคน ซึ่งทีมแพทย์ได้แนะนำให้ใช้ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหมาะสมดังนี้ คือ
1) มีความปลอดภัยสูงสุดโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกาย 2) ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อและผิวหนัง 3) สามารถสลายได้เองโดยไม่มีสารตกค้าง 4) เป็นสารปลอดภัยที่ได้รับการยอมรับในวงการแพทย์มาอย่างยาวนานในการนำมาใช้ทำความสะอาดบาดแผล รวมทั้งนำมาใช้ในการทำความสะอาดสถานพยาบาลและห้องผ่าตัดซึ่งต้องการการปลอดเชื้อ
5) มีความปลอดภัยเพราะไม่ติดไฟง่ายเหมือนแอลกอฮอล์ 6) ไม่ก่อให้เกิดสารพิษที่มีผลต่อระบบทางเดินหายใจเหมือนน้ำยาฟอกขาว และ 7) หากนำไปใช้ในการทำความสะอาดเฟอร์นิเจอร์ไม้ก็ไม่ก่อให้เกิดรอยด่าง 
แต่ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่อาจเข้าใจผิดและเลือกใช้น้ำยาฆ่าเชื้อประเภทเบนซาลโคเนียมคลอไรด์ 0.05–2% และ คลอร์เฮกซิดีน 0.02% แทน ซึ่งจากข้อมูลงานวิจัยรวมถึงองค์การอนามัยโลก (WHO) ยืนยันแล้วว่าไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอนำไปใช้ฆ่าเชื้อไวรัสกลุ่มโคโรนา
คุณธีรวัลคุ์ เตชะอุบล เจ้าของธุรกิจ และดำรงตำแหน่ง ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาโครงการกลุ่มโรงแรมในเครือ เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ได้แสดงถึงความมั่นใจในมาตรการด้านสุขอนามัยของโรงแรมซึ่งเน้นความปลอดภัยของลูกค้าเป็นสำคัญ
“โรงแรมทั้ง 22 แห่งของเราเลือกใช้ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 0.5% ในการทำความสะอาดภายในโรงแรม ซึ่งเรามั่นใจในประสิทธิภาพที่สามารถฆ่าเชื้อโคโรนาไวรัสได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่ 1 นาที เพราะโดยปกติแล้วโคโรนาไวรัสสามารถอยู่ในสิ่งแวดล้อมได้นาน 2 ชั่วโมง ถึง 9 วัน
จึงถือว่า ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เป็นสารที่ตอบโจทย์ที่สุดในเวลานี้ และยังเป็นที่ยอมรับนำมาใช้ในวงการแพทย์มานานหลายสิบปี ในความเข้มข้นที่ใช้คือ 0.5 % นั้นมีความปลอดภัยสูงไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกาย ไม่มีสารตกค้าง และไม่เป็นวัตถุไวไฟเหมือนแอลกอฮอล์ ซึ่งเราเน้นให้ความสำคัญที่สุดในเรื่องความปลอดภัยของลูกค้า และได้ดำเนินมาตรการสุขอนามัยด้านอื่นๆ ควบคู่ไปด้วยอย่างเป็นระบบ”
เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ได้เลือกใช้สาร ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ที่ได้มาตรฐานภายใต้กลุ่มผลิตภัณฑ์ Shure Shot โดยให้พนักงานสวมชุดป้องกัน รวมทั้งถุงมือและมาสก์ในการฉีดพ่นทำความสะอาดฆ่าเชื้อ บริเวณลอบบี้ ห้องพัก เอ็กเซ็กคิวทีฟเลานจ์ห้องอาหาร ห้องประชุมและสัมมนา ฟิตเนสเซ็นเตอร์ และพื้นที่สาธารณะบริเวณต่างๆ ภายในโรงแรม ร่วมกับการเช็ดทำความสะอาดพื้นที่ผิวสัมผัสร่วม
เช่น โต๊ะ เก้าอี้ ลูกบิดประตู ราวบันได ลิฟท์ ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม การตั้งจุดคัดกรองเพื่อสแกนอุณหภูมิร่างกายของลูกค้าและพนักงาน การนำน้ำประปา น้ำแข็งสำหรับบริโภค และน้ำในสระว่ายน้ำ ส่งไปตรวจที่แลปปฏิบัติการเพื่อตรวจหาเชื้อโรค การฝึกอบรมให้ความรู้พนักงานด้านสุขอนามัย ฯลฯ
ซึ่งโรงแรมฯ ได้ปฏิบัติมาอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นการคุมเข้มด้านความปลอดภัยให้ลูกค้าเชื่อมั่นและรู้สึกอุ่นใจเมื่อพักอยู่ในโรงแรมทั้ง 22 แห่ง ในเครือ เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์
